RICETTE
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PENNETTE ALLA SALVIA
per la categoria: PRIMI ingr. principale: SALVIA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
320 G .... Pasta Tipo Pennette 1 .... Tuorlo D'uovo 1 Cucchiaio .... Ricotta 3 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 2 Fette .... Prosciutto Crudo Sminuzzato 5 Foglie .... Salvia 2 Cucchiai .... Brodo Vegetale 30 G .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessate le penne. Scaldate una terrina. Fate bollire il brodo per qualche istante mettendoci 2 foglie di salvia tritata. Poi aggiungete il burro e sbattetelo con una frustina o con una forchetta. Versatelo nella terrina, dove metterete anche la ricotta insieme con il tuorlo ed il parmigiano grattugiato. Mescolate dopo aver aggiunto sale e pepe. Condite le pennette nella terrina aggiungendo il prosciutto crudo sminuzzato e qualche foglia di salvia intera. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
