RICETTE
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ORECCHIETTE PUGLIESI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI ingr. principale: CIME DI RAPA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Orecchiette 400 G .... Cime Di Rapa Abbondante .... Olio D'oliva .... Pepe Nero |
Preparazione: |
Pulire la verdura, eliminando foglie e gambi più duri, lavarla bene e farla sgocciolare. Portare a ebollizione abbondante acqua salata e buttarvi a cuocere la pasta. Dopo circa 5 minuti unire la verdura e far cuocere finché la pasta sarà al dente. Scolare le orecchiette e le cime di rapa e metterle in una grande zuppiera riscaldata, condendo con abbondante olio e pepe nero macinato al momento. |
Note: |
Luogo: Puglia. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
