RICETTE
NASTRINI ALLA SALSICCIA CON RUCOLA E POMODORO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SALSICCIA FRESCA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Pasta Tipo Nastrini
200 G .... Salsiccia Fresca
4 .... Pomodori
1 Mazzetto .... Insalata Rucola
1 Pizzico .... Peperoncino
1 .... Scalogno
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Mentre l'acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi. Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.
Note:
-
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