RICETTE
RISO E PATATE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Riso
300 G .... Patate
50 G .... Prosciutto Crudo
1 .... Cipolla
150 Cl .... Brodo
.... Burro
.... Prezzemolo Fresco
.... Sale
Preparazione:
Tagliate a dadini le patate. In una pentola sciogliete il burro e insaporitevi la cipolla e il prosciutto tritati. Quando hanno preso colore unite il riso, mescolate perché assorba il condimento, salate e aggiungete le patate. Versate il brodo poco alla volta, lasciando cuocere per circa 20 minuti. A cottura ultimata cospargete con prezzemolo fresco tritato.
Note:
-
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