RICETTE
MACCHERONI AL TALEGGIO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGIO TALEGGIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Maccheroni
150 G .... Formaggio Taleggio
2 .... Patate
2 .... Cipolle Rosse
50 Cl .... Latte
2 Foglie .... Insalata Lattuga
.... Sale
.... Pepe Nero
Preparazione:
Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi e le cipolle a pezzi, metterle in 1 casseruola, versarvi il latte, salare e far cuocere per circa 20 minuti a fiamma media. Intanto, cuocere i maccheroni al dente. Lavare e tagliare la lattuga a listarelle larghe 1/2 cm. Ridurre il formaggio a tocchetti e scolare la pasta: riunire entrambi in 1 terrina, aggiungere il sugo di patate e la lattuga. Mescolare bene, distribuire nei singoli piatti e cospargere di pepe.
Note:
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