RICETTE
FUSILLI COI BROCCOLI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BROCCOLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Broccoli
350 G .... Pasta Tipo Fusilli Corti
1 Spicchio .... Aglio
3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Peperoncino
4 .... Filetti D'acciughe
50 G .... Mandorle Sgusciate E Tagliate A Filetti
50 G .... Formaggio Caciocavallo Stagionato Grattugiato
.... Sale
Preparazione:
Lessare insieme in acqua bollente salata la pasta e i broccoli suddivisi in cimette. A parte far rosolare aglio, olio e peperoncino; unirvi le acciughe stemperate e le mandorle. Far insaporire e condirvi la pasta scolata con la verdura. Rifinire col formaggio e servire.
Note:
-
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