RICETTE
CONCHIGLIONI FARCITI AL TONNO E POMODORI PICCATIELLO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: TONNO SOTT'OLIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pasta Tipo Conchiglioni
100 G .... Tonno Sott'olio
10 G .... Capperi
2 .... Acciughe Sott'olio
6 Foglie .... Basilico
300 G .... Pomodori Piccatiello
1 Spicchio .... Aglio
2 Cucchiai .... Farina
10 Cl .... Latte
1 .... Scalogno
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Mettere in una padella olio, scalogno, capperi, acciughe e tonno. Aggiungere la farina e il latte fino a formare una crema. Farcirvi la pasta lessata al dente e infornarla per 3-4 minuti. Servire col pomodoro a pezzi saltato con olio e aglio.
Note:
-
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