RICETTE
POLLO ALLA CACCIATORA - VARIAZIONE 10
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo Di 2000 G
30 G .... Burro
1/2 .... Cipolla Tritata
6 .... Pomodori Pelati
.... Olio D'oliva
1 Goccio .... Grappa
3 .... Peperoni Dolci
.... Sale
.... Pepe
.... Maggiorana
Preparazione:
Pulire e tagliare a pezzi il pollo; metterlo in un tegame a rosolare con burro, olio e cipolla. Unire i pomodori, salare, pepare, aggiungere la grappa e continuare la cottura. Unire anche la maggiorana e poca acqua se occorre; coprire e cuocere per 20 minuti circa. Ora unire i peperoni tagliati a pezzetti e terminare la cottura.
Note:
Luogo: Friuli.
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