RICETTE
SPEZZATINO DI POLLO ALLA BIRRA
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo A Pezzi
1 .... Dado
40 G .... Burro
2 .... Cipolle Affettate
2 .... Carote
.... Farina
1 Foglia .... Alloro
1 Spicchio .... Aglio
2 .... Patate
75 Cl .... Birra
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
1/2 Bicchiere .... Panna Liquida
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Imbiondire le cipolle con olio e burro, unire il pollo infarinato e rosolare per 15 minuti. Unire le verdure sminuzzate, l'aglio tritato, sale, pepe, dado sbriciolato e alloro e far dorare. Bagnare con 1/2 dose di birra e portare a cottura unendo, poca alla volta, la rimanente birra. Unire la panna e bollire per 10 minuti.
Note:
-
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