RICETTE
SFORMATO DI TACCHINO E PROSCIUTTO
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: TACCHINO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Confezione .... Crackers Ai 5 Cereali
400 G .... Polpa Di Tacchino Macinata
100 G .... Prosciutto Cotto
2 .... Uova
160 G .... Latte
.... Prezzemolo Tritato
.... Rosmarino Tritato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sbriciolate finemente i crackers in una terrina ed unitevi il latte caldo; mescolate bene per amalgamare il tutto ed aggiungete la carne, il prosciutto e le erbe tritate, le uova: salate e pepate. Mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Versate in uno stampo da plumcake (se antiaderente è il massimo, altrimenti imburratelo leggermente oppure foderatelo di carta da forno) premendo e livellando con un cucchiaio. Ponetelo in forno già caldo, dopo averlo ricoperto con un foglio di alluminio affinché non si secchi troppo, e lasciatelo cuocere per circa un'ora.
Note:
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