RICETTE
POLLO IN PORCHETTA
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo
50 G .... Prosciutto Crudo
50 G .... Lardo
1/2 Spicchio .... Aglio
.... Rosmarino
.... Finocchio Selvatico
.... Sale
.... Pepe
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Mondare il pollo, tritare prosciutto, lardo, fegato di pollo, aglio, rosmarino e finocchio. Mescolare, salare, pepare e farcire il pollo. Salarlo all'esterno e cuocerlo in casseruola con olio e rosmarino.
Note:
-
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