RICETTE
POLLO ALLO YOGURTH - VARIAZIONE 3
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo Novello
1 Vasetto .... Yogurth
1 Spicchio .... Aglio
60 G .... Burro
Poco .... Latte
.... Peperoncino
1/2 .... Limone (succo)
1 Presa .... Sale
.... Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Preparare una marinata con lo yogurth, poco latte, l'aglio tritato, il peperoncino in polvere, il succo del 1/2 limone e una presa di sale. Tagliare a pezzi il pollo e coprirlo con la marinata. Lasciarlo riposare circa 2 ore. Fondere 40 g di burro in un tegame e unirvi il pollo con tutta la marinata. Cuocere a fuoco basso, coperto per circa 40 minuti. Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro, il prezzemolo e mescolare bene.
Note:
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