RICETTE
POLLO AI FUNGHI FRESCHI
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1 .... Pollo Da 1000 G
500 G .... Funghi Freschi
300 G .... Pomodori
70 G .... Burro
.... Prezzemolo Tritato
1 Spicchio .... Aglio
Alcuni Cucchiai .... Brodo
.... Sale
Preparazione:
Tagliare il pollo a pezzi e metterlo in 1 casseruola con il burro, lo spicchio d'aglio intero ed il prezzemolo. Far rosolare, aggiungere i funghi ben puliti e tagliati a fettine. Far cuocere 10 minuti, e unire i pomodori pelati, privati dei semi e fatti a pezzi; salare. Far insaporire e finire di cuocere, aggiungendo ogni tanto qualche cucchiaiata di brodo. Occorrono 45 minuti per la cottura.
Note:
-
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