RICETTE
PASTICCIO DI POLLO E ZUCCHINE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Pollo Arrosto (senza Pelle)
3 .... Zucchine
20 Cl .... Vino Bianco Secco
80 G .... Burro
60 G .... Formaggio Emmenthal Grattugiato
.... Prezzemolo
1 Spicchio .... Aglio
4 Cucchiai .... Farina Bianca
.... Noce Moscata
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliate a rondelle sottilissime le zucchine. Fatele soffriggere in un tegame con il burro nel quale avrete soffritto un trito di aglio e prezzemolo. Dopo 5 minuti salate, pepate, profumate di noce moscata e spolverizzate con la farina. Bagnate con il vino bianco e fatelo evaporare. Fuori dal fuoco incorporate il formaggio. Versate la preparazione in una pirofila e cuocete in forno a 200 gradi per circa 15 minuti.
Note:
preparazione: 10 minuti. Cottura: 50 minuti. Calorie: 410.
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