RICETTE
INVOLTINO DI PETTO DI POLLO CON PROSCIUTTO CRUDO E SALSA DI MIRTILLI
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Petto Di Pollo
2 Fette .... Prosciutto Crudo
3 Cucchiai .... Vino Bianco
20 G .... Burro
100 G .... Mirtilli
.... Pangrattato
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino. In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un po' di pepe. Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino. Salare e cuocere per 5 minuti.
Note:
-
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