RICETTE
SPIEDINI DI TACCHINO ALLEGRI
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: TACCHINO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Fesa Di Tacchino
100 G .... Pancetta A Fettine
1 .... Petto Di Pollo
4 .... Wurstel
1 Grappolo .... Uva Nera
1 Grappolo .... Uva Bianca
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliate la carne a cubetti e avvolgeteli in altrettante fettine di pancetta. Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel. Su ogni spiedino infilate, nell'ordine, un involtino di carne, un acino d'uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel e ripetete una seconda volta nello stesso ordine. Spennellate di olio gli spiedini e cuoceteli sulla griglia calda del forno 10 minuti, salandoli e pepandoli a metà cottura. Passateli su un piatto da portata contornandoli d'insalatina verde.
Note:
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