RICETTE
FILETTI DI POLLO PANNA E FUNGHI - VARIAZIONE 3
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Filetti Di Pollo
80 G .... Burro
.... Salvia
2 Bicchierini .... Vino Bianco Secco
400 G .... Panna
15 G .... Funghi Secchi
.... Sale
Preparazione:
Tagliate a pezzetti il pollo. Mettete in un tegame 40 g di burro e un po' di salvia. Rosolate il pollo, salate e mettete il vino bianco; fatelo evaporare e unite la panna. Coprite e fate cuocere a fuoco lento per 20 minuti. In un altro tegame mettete altri 40 g di burro e foglie di salvia, unite i funghi spezzettati, fate rosolare e salate. Unite il pollo e cuocete a fuoco lento per altri 15 minuti.
Note:
-
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