RICETTE
FETTINE DI TACCHINO AI FORMAGGI
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: TACCHINO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Petto Di Tacchino A Fettine
30 G .... Burro
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
2 Cucchiai .... Farina
20 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
20 G .... Formaggio Pecorino Grattugiato
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Infarinare la carne e rosolarla in burro e olio caldi, salare e pepare. Mescolare i due formaggi e distribuirli sulla carne poco prima di toglierla dal fuoco. Servire la carne coperta dal sugo di cottura e ben caldo.
Note:
-
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