RICETTE
FARAONA CON VERDURE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: FARAONA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Faraona
1 .... Cavolo Verde
75 G .... Lardo
100 G .... Salsiccia
1 Mazzolino .... Erbe Aromatiche
2 .... Cipolle
3 .... Carote
.... Strutto
Preparazione:
Lavate e tagliate a grossi pezzi il cavolo; mettetelo in una padella con un cucchiaio di strutto, 1 bicchiere di acqua, sale, pepe, il mazzolino di erbe aromatiche, le cipolline e le carote. Lasciate cuocere per 10 minuti. Pulite la faraona e fatela dorare sul fuoco per 20 minuti; poi mettetela in una teglia, insieme al composto aggiungendo la salsiccia tagliata a pezzi e il lardo tagliato a strisce, salate e fate cuocere per 1 ora e mezzo.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE