RICETTE
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FARAONA AL LATTE - VARIAZIONE 2
per la categoria: POLLAME ingr. principale: FARAONA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Faraona Di 1000 G 4 Fette .... Pancetta 30 G .... Burro 1 Bicchierino .... Brandy .... Olio D'oliva 1/2 Bicchiere .... Vino Marsala .... Sale 1 Bicchiere .... Latte |
Preparazione: |
Tagliare la faraona in 4 parti. In un tegame far rosolare la pancetta in olio e burro a fuoco dolce. Unire i pezzi di faraona e farli rosolare bene. Salarli e bagnare con il brandy, farlo evaporare poi versarvi il marsala. Coprire il tegame e cuocere la faraona unendo il latte poco per volta fino a completa cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
