RICETTE
COSCE DI POLLO FRITTE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Cosce Di Pollo
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Succo Di Limone
.... Prezzemolo Tritato
.... Farina
2 .... Uova
2 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
5 Cucchiai .... Pangrattato
Abbondante .... Olio Per Friggere
Preparazione:
Mettere le cosce di pollo in una terrina e condirle con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe e prezzemolo tritato. Lasciarle 2 ore nella marinata rivoltandole spesso. Levare le cosce dalla marinata, asciugarle e infarinarle. Passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato al parmigiano. Friggere le cosce impanate nell'olio bollente finché non saranno dorate.
Note:
-
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