RICETTE
TRIGLIE AL LIMONE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: TRIGLIE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Triglie
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
25 G .... Capperi
.... Limone
.... Prezzemolo
.... Sale
Preparazione:
Sventrare, squamare e lavare le triglie. Metterle in un tegame con l'olio, i capperi, il vino bianco, il succo di limone e il prezzemolo tritato e cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti, levare le triglie e tenerle in caldo. Far restringere la salsa, versarla sulle triglie e servire.
Note:
-
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