RICETTE
TONNO ALLA MENTA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: TONNO
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1000 G .... Tonno (tranci Da 170 G Circa L'uno)
1 .... Limone
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
1/2 Cucchiaio .... Menta
1 Bicchierino .... Vodka
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Disponete in un piatto i tranci di tonno e irrorateli con una marinata di olio, prezzemolo tritato, menta, succo di limone, sale e pepe. Lasciateli immersi in questa salsa per 1 ora perché assorbano completamente i sapori, sgocciolateli e fateli arrostire su una graticola già calda, da entrambi i lati, bagnandoli con la loro marinata. Alla fine irrorateli con la Vodka e date fuoco al liquore. Serviteli decorando il piatto con spicchi di limone.
Note:
-
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