RICETTE
SPIEDINI DI FORMAGGIO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: LINDENBERGER
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 Fette .... Pancarré
300 G .... Formaggio Lindenberger A Dadini
1 Bicchiere .... Latte
50 G .... Margarina
8 .... Filetti D'acciughe
.... Per La Teglia:
.... Burro
Preparazione:
Tagliate 8 fette di pancarré in quattro parti e 300 g di formaggio tipo Lindenberger a dadini di uguale grandezza. Su dei lunghi spiedini mettete, alternandoli, dadini di pane e formaggio e ammorbiditeli versandovi sopra un bicchiere di latte; lasciateli riposare per mezz'ora. Ungete una teglia, girate gli spiedini affinché si ungano un po' e poneteli in forno già scaldato a temperatura media. Quando il formaggio comincerà a sciogliersi, fate fondere in un pentolino 50 g di margarina e aggiungete 8 filetti di acciughe premendo con una forchetta perché si disfino senza friggere. Versate questo condimento sugli spiedini caldi e servite subito.
Note:
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