RICETTE
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SPIEDINI AL FORMAGGIO
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: FORMAGGIO SCAMORZA AFFUMICATA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Formaggio Scamorza Affumicata A Dadini 8 Fette .... Pane 6 .... Filetti D'acciughe Sott'olio .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Disponete i dadini di scamorza affumicata in una ciotola capiente, conditeli con sale, pepe, olio d'oliva extra-vergine e lasciateli insaporire per circa 10 minuti. Tagliate le fette di pane a dadini, grossi quanto quelli della scamorza affumicata, e fateli abbrustolire in forno caldo per circa 5 minuti a 250 gradi. Successivamente, infilzate negli spiedini i dadini di pane e di formaggio, alternandoli, metteteli in una pirofila e fateli cuocere in forno molto caldo per circa 10 minuti. Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate rosolare in olio caldo i filetti d'acciughe sott'olio, schiacciandoli con una forchetta fino a quando non saranno sciolti. Per finire, servite gli spiedini molto caldi, conditi con la salsina d'acciuga. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
