RICETTE
QUICHE DI PESCE E CROSTACEI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PESCE
 
 
 
 
N° Persone:
8
Ingredienti:
1000 G .... Polpa Di Pesce
12 .... Gamberi
6 .... Capesante
6 .... Uova
500 G .... Spinaci
.... Formaggio Parmigiano
.... Cipolla
Poco .... Aglio
.... Burro
.... Pasta Sfoglia Surgelata
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Fate saltare in padella per 2 minuti a fuoco vivo il pesce tagliato a pezzi, i gamberi sgusciati e le capesante pulite, con il burro, poco aglio a pezzi e cipolla tritata. A parte fate saltare gli spinaci tritati con burro e aglio. Unite gli spinaci al pesce e unite le uova sbattute e il parmigiano grattugiato. Imburrate una teglia e stendete sul fondo la pasta sfoglia, versate il composto e ricoprite con una sottile sfoglia di pasta. Mettete in forno a 200 gradi per 25 minuti.
Note:
-
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