RICETTE
MOLECHE FRITTE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: MOLECHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
20 .... Moleche
.... Farina
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Far scaldare l'olio in una padella, ma senza arroventarlo; infarinare le moleche una ad una e friggerle 3-4 minuti per parte. Scolarle e metterle man mano su un foglio di carta assorbente. Salarle al momento in cui vanno in tavola. Servirle calde. Possono essere anche fritte dorate; in tal caso devono essere passate nell'uovo dopo essere state infarinate.
Note:
-
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