RICETTE
MOU CON SALSA DI RIBES E PANNA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RIBES ROSSO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 Rametti .... Ribes Rosso
100 G .... Zucchero
150 G .... Panna Fresca
80 G .... Zucchero A Velo
1 .... Limone
.... Menta
Preparazione:
Imbrunire il caramello di acqua e zucchero (nel rapporto di 1 a 10) in padella, unire la panna fresca, lasciar sobollire per 1 minuto circa. Versare il mou nel piatto. Servire con ribes in purezza condito con menta tritata, succo di limone e zucchero a velo. Montare della panna e variegarla con altri chicchi di ribes e foglioline di menta.
Note:
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