RICETTE
MACEDONIA ESTIVA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ANGURIA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Polpa D'anguria
1/2 .... Melone
1/2 .... Limone
1 Grappolo .... Ribes
.... Menta Fresca
Preparazione:
Pulire il mezzo melone, eliminando i semi e i filamenti, quindi, aiutandosi con l'apposito attrezzo, ridurre la polpa in piccole palline, da riporre in una terrina. Mettere il melone vuoto nel frigorifero per almeno un'ora. Sgranare i ribes e lavare le bacche. Spremere il limone e filtrare il succo. Tagliare a cubetti la polpa di anguria e unirla alle palline di melone. Aggiungere i ribes, irrorare con il succo di limone e mescolare delicatamente. Togliere il guscio di melone dal frigo e riempirlo con la frutta. Guarnire con la menta fresca e servire.
Note:
-
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