RICETTE
SFORMATINO DI CIOCCOLATO E PEPERONCINO CON SALSA DI ZUCCA E YOGURTH
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Cioccolato
.... Per Il Tortino:
1 .... Uovo
1 .... Tuorlo D'uovo
3 Cucchiai .... Zucchero
70 G .... Farina
30 G .... Burro
.... Per Lo Stampo:
.... Burro
.... Per La Salsa Di Zucca E Yogurth:
100 G .... Zucca
100 G .... Zucchero
50 G .... Acqua
1 Baccello .... Vaniglia
100 G .... Yogurth
Preparazione:
Montare l'uovo con il tuorlo e lo zucchero; unire il cioccolato fuso a bagnomaria assieme al burro, quindi la farina per ultima. Versare il composto in stampini unti di burro e cosparsi di farina ed infornare per 15 minuti a 180 gradi. Nel frattempo bollire la zucca in uno sciroppo di acqua e zucchero, aromatizzato alla vaniglia; scolarla e frullarla, quindi stemperarla con lo yogurth greco. Servire il tortino sulla salsa a specchio.
Note:
-
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