RICETTE
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UVA SOTTO SPIRITO
per la categoria: DESSERT ingr. principale: UVA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Uva Italia 100 G .... Zucchero Di Canna 10 Cl .... Alcool Etilico A 90 Gradi 8 Cl .... Vino Bianco Dolce 20 G .... Zenzero 2 .... Anici Stellati 1 Cucchiaino .... Semi Di Cardamomo |
Preparazione: |
Sciogliere lo zucchero e il vino a fuoco dolce in un pentolino. Poi lasciarlo raffreddare. Pelare lo zenzero e tagliare la polpa a fettine. Tagliare a metà gli anici stellati e i semi di cardamomo per farne uscire la polpa. Lavare bene l'uva sotto l'acqua corrente e, con un paio di forbici, dividere il grappolo in piccoli gruppetti da 4-5 acini. Riporre in un vaso di vetro, aggiungere lo zucchero e il vino sciolti precedentemente. Versarvi anche l'alcool, lo zenzero a fettine, gli anici stellati e i semi di cardamomo tagliati a metà. Chiudere il vaso e agitano delicatamente. Riporlo in dispensa per almeno 40 giorni prima di consumarlo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
