RICETTE
TORTA DI TOFU - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: TOFU
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Farina Integrale
2 Cucchiai .... Olio Di Sesamo
1 Cucchiaio .... Tahin
1 Pizzico .... Sale
2 Pizzichi .... Cannella
1/2 Tazza .... Acqua
300 G .... Tofu
100 G .... Uvetta Sultanina
.... Scorza Di Limone
.... Vaniglia
.... Nocciole Tostate (facoltativo)
Preparazione:
Mescolate tutti gli ingredienti e impastate fino a ottenere una pasta consistente ed elastica. Stendetela con un mattarello e disponetela in una teglia oleata, lasciando dei bordi di 2 cm di altezza. Picchiettate il fondo con una forchetta e infornate. Per il ripieno della torta prendete 300 g di tofu, 100 g di uvetta tenuta a bagno tutta la notte, un pizzico di sale, buccia di limone e vaniglia. Mescolate e frullate il tutto e stendetelo sulla torta a metà cottura. Rimettete al forno finché la torta è ben dorata. Potete decorare questa torta con nocciole tostate.
Note:
Ricetta adatta a: vegetariani.
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