RICETTE
TORTA DI CAROTE - VARIAZIONE 8
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CAROTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
320 G .... Carote
200 G .... Mandorle Tritate
100 G .... Nocciole Tritate
250 G .... Zucchero
3 .... Uova
.... Scorza Di Limone
50 G .... Farina
1 Bustina .... Lievito
Preparazione:
Pulite le carote, grattugiatele finemente e impastatele in una ciotola con i tuorli delle uova (conservate l'albume), la farina, il lievito, lo zucchero, le mandorle e le nocciole. Ottenuto un impasto omogeneo, grattugiate un po' di buccia di limone e poi incorporate gli albumi montati a neve ferma. Foderate con la carta da forno uno stampo da dolci e versatevi il composto. Cuocete a 180 gradi (forno preriscaldato) per 50 minuti. Fate raffreddare prima di servire.
Note:
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