RICETTE
SEMIFREDDO ALLA CAMOMILLA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: FIORI CAMOMILLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Sacchetto .... Fiori Di Camomilla (sacchetti Da 200 G)
100 G .... Zucchero
20 Cl .... Acqua
3 .... Uova
1/2 Bicchierino .... Vino Marsala Dolce
20 Cl .... Panna
1 Bustina .... Mandorle Tritate
1/2 .... Limone (succo)
Preparazione:
Fate bollire i fiori di camomilla con l'acqua e lo zucchero fino a quando si forma uno sciroppo denso. Colate il liquido da un passino a maglie fitte, schiacciando leggermente i fiori. In una ciotola montate a spuma i tuorli con lo sciroppo ricavato, aggiungete il marsala e il succo di mezzo limone. Montate a neve soda prima gli albumi e poi la panna unendo entrambi al composto, Versate in uno stampo a cassetta e ponete in freezer alcune ore. Cospargete con le mandorle tritate e servite.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE