RICETTE
PERE RIPIENE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PERE
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
6 .... Pere
200 G .... Zucchero
4 .... Biscotti Amaretti
25 G .... Mandorle
1 Bicchierino .... Rum
2 Bicchieri .... Vino Bianco
.... Cedro Candito
Preparazione:
Far cuocere a metà cottura le pere sbucciate con la metà dello zucchero. Togliere il picciolo, svuotarle e mescolare la polpa con gli amaretti sbriciolati, le mandorle tritate, il cedro a pezzetti e il rum. Riempire le pere con questo composto, cospargerle con il rimanente zucchero, bagnarle con il vino bianco e terminare la cottura in forno.
Note:
-
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