RICETTE
PANDORO ALLA NAPOLETANA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MANDORLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Farina Di Semola
180 G .... Zucchero
100 G .... Mandorle Sgusciate
4 .... Uova
200 G .... Burro
.... Scorza Di Limone Grattugiata
100 G .... Canditi
.... Vaniglina
.... Zucchero A Velo
Preparazione:
Frullare le mandorle con un albume, unire la farina e frullare ancora per pochi minuti. Fondere il burro, unire lo zucchero, le uova intere, la scorza di limone e la vaniglina. Amalgamare bene e unire questo composto a quello di farina e mandorle. Aggiungere i canditi. Disporre in una teglia imburrata e infarinata. Cuocere in forno per 30' a 200 gradi e cospargere con zucchero a velo.
Note:
Luogo: Campania. Luogo: Napoli.
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