RICETTE
MOUSSE DI MELE E PRUGNE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MELE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 .... Mele
100 G .... Zucchero
100 G .... Panna
2 .... Albumi D'uovo
1 Cucchiaio .... Semi Di Papavero
1 Bicchierino .... Brandy
200 G .... Prugne Secche Snocciolate
30 Cl .... Vino Spumante Prosecco
50 G .... Miele
.... Pain D'épices
Preparazione:
Cuocere per 15 minuti le mele a tocchetti con zucchero e brandy. Cuocere le prugne per 20 minuti con prosecco e miele. Passare le mele al passaverdura, unire la panna montata e gli albumi a neve soda. Mettere in freezer per 15 minuti e servirle spolverizzate di semi di papavero insieme alle prugne e fettine sottili di pain d'épices.
Note:
-
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