RICETTE
MOUSSE DI CIOCCOLATO ALLA MELAGRANA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATO FONDENTE
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
180 G .... Cioccolato Fondente
3 .... Uova
1 1/2 Cucchiai .... Zucchero
1 Noce .... Burro
.... Cacao Amaro In Polvere
1 .... Melagrana
1 Pizzico .... Sale Marino
Preparazione:
A bagnomaria far fondere il cioccolato a pezzi con un cucchiaio d'acqua fredda. Unirvi lo zucchero mescolando bene; togliere dal fuoco. Amalgamarvi subito il burro e far raffreddare. Unire i tuorli mescolando bene. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e incorporarli alla crema di cioccolato. Far raffreddare in frigo; servire con cacao in polvere e chicchi di melagrana.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE