RICETTE
MILLEFOGLIE CON SPUMA DI RICOTTA, MENTA E CIOCCOLATO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RICOTTA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Pasta Sfoglia
200 G .... Ricotta
5 Foglie .... Menta
1 .... Uovo
50 G .... Cioccolato
.... Zucchero A Velo
Preparazione:
Formare 4 dischi di sfoglia, spennellarli con uovo e infornare per 10 minuti. Impastare la ricotta con la menta e 3/4 di cioccolato e riempirvi un sac-à-poche. Farcire con la spuma i dischi tagliati a metà, fare 2 strati e servire spolverando con zucchero e guarnendo con il resto della cioccolata fusa a bagnomaria.
Note:
-
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