RICETTE
MARMELLATA DI MELE - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MELE RENETTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3000 G .... Mele Renette
1200 G .... Zucchero
2 .... Limoni (succo E Scorza Grattugiata)
400 G .... Cioccolato Fondente
Alcune Foglie .... Limoncina (facoltativo)
Preparazione:
Mettete le mele tagliate, il cioccolato a pezzettini e gli altri ingredienti in una pentola antiaderente, poco tradizionale, ma pratica. Quando le mele sono cotte, passatele al setaccio (io uso il frullatore a immersione) e la marmellata sarà già quasi pronta, perché le mele addensano velocemente. Mettetele nei vasetti e chiudete subito. Viene una crostata di mele veramente particolare.
Note:
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