RICETTE
MACEDONIA VERDE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MELA VERDE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Mela Verde
1 .... Melone A Polpa Bianca
2 .... Kiwi
130 G .... Uva Bianca
1 .... Pera
15 Cl .... Succo Di Mela
1 Cucchiaio .... Miele
3 Cucchiai .... Kirsch
Alcune Foglie .... Citronella Per Guarnire
Preparazione:
In una capace terrina mescolate il succo di mela, il miele e il kirsch. Lavate e asciugate la mela e la pera, tagliatele a fettine sottili, senza sbucciarle, mettetele nel recipiente con la miscela preparata e mescolate con cura, in modo da amalgamare bene il tutto. Aprite il melone, privatelo dei semi e tagliate la polpa a dadi; pelate i kiwi e tagliateli a fettine; sgranate l'uva, lavatela e asciugatela, quindi aggiungete tutti i frutti così preparati nella terrina con la mela e la pera. Lasciate riposare la macedonia per 1 ora al fresco, mescolando delicatamente di tanto in tanto perché la frutta si insaporisca. Trascorso il tempo indicato trasferite la macedonia in una coppa singola o in sei coppette individuali, cospargetela con la citronella tritata finemente e servite.
Note:
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