RICETTE
GRATIN DI FRUTTA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: FRUTTI DI BOSCO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Frutti Di Bosco
4 .... Tuorli D'uovo
100 G .... Zucchero
50 G .... Farina
50 Cl .... Latte
2 Cucchiai .... Liquore All'arancia
.... Zucchero Di Canna
Preparazione:
Far macerare i frutti di bosco con il liquore all'arancia per 30 minuti. In una casseruola sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e diluire con il latte versato a filo. Bollire a fuoco dolce, mescolando, per 2-3 minuti. Scolare i frutti di bosco e porli in una pirofila imburrata, versarvi sopra la crema, cospargere con lo zucchero di canna e passare sotto il grill per pochi minuti. Servire tiepido.
Note:
-
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