RICETTE
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GRANITA ALL'ALBICOCCA
per la categoria: DESSERT ingr. principale: ALBICOCCHE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Zucchero 1 Bicchiere .... Acqua 400 G .... Albicocche .... Vaniglina 1 .... Limone (succo) |
Preparazione: |
Fate bollire, in una casseruola smaltata, lo zucchero con l'acqua, rimestando di tanto in tanto. Lavate le albicocche, snocciolatele e riducetele in pezzi minuti; mettetele nella casseruola con lo sciroppo e fatele cuocere a recipiente scoperto e a fiamma bassissima per circa 30 minuti; quindi toglietele dal fuoco e fatele raffreddare completamente. Passate la frutta al setaccio, con lo sciroppo di cottura, e raccoglietene il purè in una terrina, dove io mescolerete con un pizzico di vaniglina ed il succo di limone. Versate il composto nelle vaschette del ghiaccio e tenetelo in freezer per 2-3 ore, rimestandolo con un cucchiaio di legno ogni 30 minuti. Trascorso il tempo stabilito, distribuite le granite nei bicchieri e servitele subito. |
Note: |
Preparazione: 60 minuti. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
