RICETTE
GLASSA A FREDDO - VARIAZIONE 3
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ZUCCHERO A VELO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Zucchero A Velo
1/2 Cucchiaino .... Scorza D'arancia Grattugiata
Preparazione:
La glassa è un rivestimento a base di zucchero a velo che serve per decorare torte e pasticcini. Mettete lo zucchero in una ciotola, diluitelo con alcuni cucchiai d'acqua in modo da ottenere un composto piuttosto consistente. Aromatizzatelo con 1/2 cucchiaino di buccia d'arancia grattugiata. Lavorate con una spatola di legno fino a ottenere una crema liscia e densa che, alzando la spatola, formi un filo liscio e compatto. Per rendere la glassa lucida dopo averla spalmata sulla torta, mettete il dolce in forno preriscaldato a 180 gradi solo per pochi secondi.
Note:
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Inviata da:
Immagine:
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