RICETTE
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GELATO DI COCCO
per la categoria: DESSERT ingr. principale: NOCE DI COCCO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Noce Di Cocco 100 Cl .... Latte 200 G .... Zucchero 1 Bastoncino .... Vaniglia 6 .... Tuorli D'uovo |
Preparazione: |
Bollire il latte con la vaniglia, quindi eliminarla. Far macerare nel latte la polpa grattugiata di 3/4 di cocco. Quando il latte sarà freddo passare il composto al colino schiacciandolo. Raccoglierlo in una pentola, unire zucchero e tuorli e sbattere con una frusta. Mettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco, far riposare, quindi mettere nella gelatiera. Prima di servire cospargere con cocco grattugiato. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
