RICETTE
GELATO DEL BOSCO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: SCIROPPO DI MIRTILLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Panna Fresca
3 .... Tuorli D'uovo
120 G .... Zucchero
30 G .... Zucchero A Velo
1/2 Bicchiere .... Sciroppo Di Mirtilli
1/2 Bicchiere .... Sciroppo Di Lamponi
Preparazione:
Sbattere i tuorli con lo zucchero finché non diventeranno bianchi e spumosi. Dividerli in 2 parti uguali; a uno unire lo sciroppo di lamponi e all'altra quello di mirtilli e mettere in frigo. Montare la panna con lo zucchero a velo ed incorporare metà di ciascuna delle 2 preparazioni che poi saranno versati in 2 stampi quadrati e messi in freezer per 4 ore. Al momento di servire, sformare i gelati su 1 piatto da portata.
Note:
-
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