RICETTE
GELATO AL PIPPERMINT GET
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PIPPERMINT GET
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl .... Latte
4 .... Tuorli D'uovo
250 G .... Zucchero In Polvere
1 Cucchiaino .... Fecola Di Patate
10 Cl .... Crema Di Latte Fresca
2 Bicchierini .... Pippermint Get
Preparazione:
Il dessert va preparato 3 ore prima della consumazione. Stemperare i tuorli d'uovo in una casseruola con la fecola e lo zucchero fin quando il composto assumerà un colore chiaro. A questo punto incorporarvi, poco a poco, il latte bollente e fare cuocere a fuoco basso, senza smettere di rimescolare con una paletta di legno, girandola sempre nello stesso senso, fin quando la crema avrà preso giusta consistenza. Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare. Aggiungere la crema di latte e un bicchiere di Pippermint Get. Sbattere nuovamente il composto. Versare l'insieme in un contenitore di plastica, adatto per il freezer. Mescolare due o tre volte la crema, man mano che va congelandosi. Al momento di servire, sformare il gelato e innaffiarlo con il secondo bicchiere di Pippermint Get. Questo gelato può essere realizzato anche con altri liquori, secondo il gusto.
Note:
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 10 minuti.
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