RICETTE
FRITTELLE DI RISO - VARIAZIONE 6
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RISO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Riso
50 Cl .... Latte
3 .... Uova
100 G .... Zucchero
.... Farina
.... Olio Per Friggere
1 .... Limone (scorza Grattugiata)
.... Zucchero A Velo
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Cuocere a lungo il riso nel latte, unendo 1 pizzico di sale. Quando si sarà disfatto un po', lasciarlo raffreddare. Quindi unirvi le uova, lo zucchero, la farina e la scorza del limone. In una padella scaldare l'olio e quando sarà ben fumante immergervi a cucchiaiate il composto del riso, facendo ben dorare le frittelle, scolarle e metterle su carta assorbente. Servirle su un vassoio, spolverizzate di zucchero a velo.
Note:
-
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