RICETTE
FRITTELLE DI ARANCE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ARANCE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Arance
1 Cucchiaio .... Zucchero
1/2 Bicchiere .... Brandy
1 Bicchiere .... Birra
120 G .... Farina
1 .... Uovo
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Zucchero A Velo
1 Presa .... Sale
Preparazione:
Lavare le arance e grattugiarne una per ottenere 1 cucchiaio colmo di scorza. Preparare una pastella con farina, uovo, 3 cucchiai di olio, birra, una presa di sale e la scorza d'arancia e lasciarla riposare. Pelare al vivo le arance, affettarle e farle macerare nel brandy e zucchero per 1 ora. Scolare le fette di arancia, passarle nella pastella e friggerle in olio bollente. Prima di servirle cospargerle di zucchero a velo.
Note:
-
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