RICETTE
SORBETTO DI MELONE - VARIAZIONE 4
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MELONE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Polpa Di Melone
100 G .... Zucchero
1/2 .... Albume D'uovo
Preparazione:
Mettere in un tegame 10 cl di acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione. Far bollire per 2-3 minuti finché lo zucchero è completamente sciolto. Far raffreddare lo sciroppo. Frullare la polpa di melone e amalgamarla molto bene allo sciroppo. Versare il composto nella gelatiera e programmarla secondo le istruzioni. A metà del tempo previsto unire il 1/2 albume e terminare la preparazione. Conservare in freezer in un recipiente coperto fino al momento di servire.
Note:
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